| Параметр | Значение |
|
Объём, л
|
65
|
| Рабочий диапазон температур, °С |
+50 … +300 |
|
Точность поддержания средней температуры:
- от заданной по объёму камеры, °С
- максимальное отклонение температуры любой точки от средней, °С
|
±5
±3
|
| Диапазон задаваемого времени выпечки, мин |
1 … 999 |
| Точность отработки времени выпечки, %, не хуже |
+2 |
| Время разогрева незагруженного шкафа от 20 °С до температуры 200 °С, мин, не более |
15 |
|
Разовая загрузка тестовых заготовок, шт.:
- для подового хлеба;
- для формового хлеба
|
1
2
|
| Вместимость |
4 противеня |
| Время непрерывной работы, час, не более |
16 |
| Количество водяного пара, вырабатываемого системой увлажнения рабочей камеры за 1 мин, г, не менее |
25 |
| Размеры рабочей камеры (ширина × глубина × высота), мм, не менее |
520 × 356 × 350 |
| Габаритные размеры (ширина × глубина × высота), мм, не более |
820 × 650 × 562 |
| Масса, кг, не более |
52 |
| Питание (напряжение / частота) |
220±10% В
50±1 Гц
|
| Потребляемая мощность, кВт, не более |
3,5 |
| 2 режима работы: нагрев и выпечка |
Есть |
| Сохранение введённой программы работы шкафа при отключении электропитания |
Есть |
|
Условия эксплуатации:
- температура окружающего воздуха, °С
- относительная влажность, %
- атмосферное давление, кПа / мм рт.ст.
|
+10 … +35
80
84,0 … 106,7 / 630 … 800
|
| Средний срок службы, лет, не менее |
10 |
